Véritable parchemin végétal
100 % fibres végétales – naturellement solides, de haute qualité et durables.
VÉRITABLE PARCHEMIN VÉGÉTAL.
PERFORMANCE MAXIMALE.
BAKING®PRIME
Le papier cuisson de qualité supérieure en véritable parchemin végétal pour une fiabilité de processus maximale, d'excellentes propriétés antiadhésives et une résistance exceptionnelle à la graisse et à l'humidité.
Propriétés antiadhésives maximales
Excellent décollement, même avec des produits humides, gras ou sensibles.
Siliconage professionnel réticulé au platine
Système de silicone réticulé par addition et catalysé au platine pour des performances de démoulage maximales.
Durabilité la plus élevée
Résistance exceptionnelle à la graisse et à l'humidité pour les processus particulièrement exigeants.
Prime pour les professionnels
Pour les boulangeries, les stations de boulangerie, l'industrie, la restauration et les processus de cuisson exigeants.
Base matérielle de première qualité
L'original.
La classe premium.
BAKING®PRIME est fabriqué à partir de véritable parchemin végétal et fini avec un enduction silicone catalysé au platine sans solvant. Le résultat est une stabilité maximale, une durabilité exceptionnelle et un processus fiable et propre.
- Parchemin 100% végétal véritable
- Résistance maximale à la graisse et à l'humidité
- Pour produits humides, gras et sensibles
- Retrait propre avec peu de tendance à laisser des résidus
- Généralement environ 5 à 8 cycles de cuisson, selon le processus
- Sans PFAS et destiné au contact alimentaire
- Base matérielle de qualité supérieure pour une fiabilité de processus maximale
Emballage et livraison
BAKING®PRIME – livré chez vous en toute sécurité et avec professionnalisme
BAKING®PRIME arrive protégé, soigneusement emballé et préparé professionnellement – de la boîte robuste de 500 feuilles à la livraison sur palette.
Emballage protégé de qualité supérieure
La boîte robuste de 500 feuilles protège le parchemin de haute qualité et permet un retrait propre et contrôlé.
- Pour les flux de travail professionnels
- Stable, propre et indéformable
- Ouverture facile et contrôlée
- 500 feuilles emballées en toute sécurité
Livré en toute sécurité sur une palette EUR
Les quantités achetées plus importantes sont préparées de manière protégée, livrées en toute sécurité pour le transport et mises à disposition pour un stockage efficace.
- Pour des besoins réguliers et plus importants
- Sûr pour le transport et protégé contre les bords
- Palettisation optimale en fonction du format
- Préparé pour le stockage et la production
Branding selon votre cahier des charges
L'emballage, l'étiquetage et l'apparence peuvent être mis en œuvre individuellement pour les détaillants, les groupes de boulangerie et les grandes quantités.
- Solutions de marque privée possibles
- Impression individuelle sur carton
- Etiquettes clients selon cahier des charges
- Version européenne et internationale
Détails du produit
Spécifications techniques et formats standard
Spécifications du produit
| Papier support | Parchemin végétal authentique / GVP |
|---|---|
| Base fibreuse | 100% fibres végétales |
| Grammages | 40 / 45 / 50 g/m² |
| Couleur | Blanc |
| Revêtement | Siliconé des deux côtés |
| Système silicone | Sans solvant, durci par addition, catalysé au platine |
| Résistance aux graisses | Le plus haut |
| Résistance à l’humidité | Le plus haut |
| Plage de température | Jusqu'à env. 250 °C, selon le processus |
| Sans PFAS | Oui |
| Peut être utilisé plusieurs fois | Généralement environ 5 à 8 cycles |
| Conditionnement | 500 feuilles par boîte |
| FSC® | Version certifiée disponible |
| Compostabilité | Selon les preuves publiées |
Sans PFAS · Option FSC® · Véritable parchemin
Fiche techniqueTélécharger
Formats standards
Uniquement disponible en blanc. Grammages : 40, 45 et 50 g/m².
| format (mm) | 40 gsm | 45 gsm | 50 gsm | Couleur |
|---|---|---|---|---|
| 265 x 325 | Blanc | |||
| 325 x 354 | Blanc | |||
| 325 x 530 | Blanc | |||
| 400 x 600 | Blanc | |||
| 570 x 780 | Blanc | |||
| 570 x 980 | Blanc |
D'autres formats spéciaux sont disponibles sur demande en fonction de la quantité et de la faisabilité technique.
Qualités en comparaison directe
PLUS, PRO et PRIME en un coup d'œil
| Propriété/caractéristique | BAKING®PLUS | BAKING®PRO | BAKING®PRIME |
|---|
Variante premium supplémentaire
BAKING®PRIME comme papier cuisson
Le véritable parchemin est naturellement très résistant à la graisse et à l’humidité. Par conséquent, selon l'application, BAKING®PRIME peut également être fourni avec ou sans application de silicone.
- Idéal pour la cuisson, la cuisson à la vapeur et les applications en papillote
- Contact direct avec des aliments humides et gras
- Très haute résistance à l'humidité, même avec de la vapeur et des condensats
- Résistance naturelle aux graisses du parchemin végétal authentique
- Moins d’enduction lorsque des propriétés antiadhésives maximales ne sont pas nécessaires
- Grammages, formats et niveaux de revêtement individuels sur demande
Revêtement de BAKING®PRIME
Enduction silicone réticulée au platine pour des performances premium
Le revêtement antiadhésif entièrement durci complète la résistance naturelle du véritable parchemin végétal.
Notre choix : réticulation au platine
BAKING®PRIME Siliconage professionnel
Le revêtement antiadhésif entièrement durci complète la résistance naturelle du véritable parchemin végétal.
- Système réticulé par addition et catalysé au platine
- Revêtement sans solvant
- Excellent propriétés antiadhésives
- Stabilité thermique élevée
- Idéal pour un usage multiple
- Sans PFAS
alternative
Revêtements à base d'eau
Convient aux applications plus simples, mais plus dépendantes de la recette, du séchage et du contrôle du processus.
- L'eau doit être complètement éliminée
- Les performances dépendent fortement de la recette
- Réserve inférieure possible sous charge élevée
- Pour les applications moins exigeantes
- Le séchage et la quantité d’application sont cruciaux
Déclarations de conformité
Télécharger les documents sur BAKING®PRIME
Vous pouvez télécharger les déclarations de conformité ci-dessous. Nous mettons à votre disposition notre déclaration type, téléchargeable gratuitement. Sur demande, vous recevrez notre « conformité » complète avec toutes les évaluations et détails techniques.
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