Echtes Pergament
100 % pflanzliche Fasern – natürlich stark, hochwertig und dauerhaft belastbar.
ECHT PERGAMENT.
MAXIMALE PERFORMANCE.
BAKING®PRIME
Das Premium-Backtrennpapier aus echtem pflanzlichem Pergament für höchste Prozesssicherheit, exzellente Trennwirkung und außergewöhnliche Fett- und Nassfestigkeit.
Maximale Trennwirkung
Exzellentes Ablöseverhalten auch bei feuchten, fettreichen und empfindlichen Produkten.
Platinvernetzte Profi-Silikonisierung
Additionsvernetztes, platin-katalysiertes Silikonsystem für höchste Release-Performance.
Höchste Beständigkeit
Überragende Fett- und Nassfestigkeit für besonders anspruchsvolle Prozesse.
Premium für Profis
Für Bäckereien, Backstationen, Industrie, Catering und anspruchsvolle Kochprozesse.
Premium-Materialbasis
Das Original.
Die Premiumklasse.
BAKING®PRIME wird aus echtem Genuine Vegetable Parchment hergestellt und mit einer lösungsmittelfreien, platin-katalysierten Silikonbeschichtung veredelt. Das Ergebnis ist maximale Stabilität, außergewöhnliche Beständigkeit und ein zuverlässig sauberer Prozess.
- 100 % echtes pflanzliches Pergament
- Höchste Fett- und Nassfestigkeit
- Für feuchte, fettreiche und empfindliche Produkte
- Sauberes Ablösen mit geringer Rückstandsneigung
- Typischerweise etwa 5–8 Backzyklen, prozessabhängig
- PFAS-frei und für Lebensmittelkontakt vorgesehen
- Premium-Materialbasis für höchste Prozesssicherheit
Verpackung & Lieferung
BAKING®PRIME – sicher und professionell bei Ihnen
BAKING®PRIME kommt geschützt, sauber verpackt und professionell vorbereitet bei Ihnen an – von der stabilen 500-Blatt-Box bis zur palettierten Lieferung.
Premium geschützt verpackt
Die stabile 500-Blatt-Box schützt das hochwertige Pergament und ermöglicht eine saubere, kontrollierte Entnahme.
- Für professionelle Arbeitsabläufe
- Stabil, sauber und formstabil
- Einfach und kontrolliert zu öffnen
- 500 Blatt sicher verpackt
Sicher auf EUR-Palette geliefert
Größere Abnahmemengen werden geschützt vorbereitet, transportsicher geliefert und für eine effiziente Einlagerung bereitgestellt.
- Für regelmäßige und größere Bedarfe
- Transportsicher und kantengeschützt
- Formatabhängig optimal palettiert
- Für Lager und Produktion vorbereitet
Branding nach Ihren Vorgaben
Für Handel, Bäckereigruppen und größere Mengen können Verpackung, Kennzeichnung und Auftritt individuell umgesetzt werden.
- Private-Label-Lösungen möglich
- Individuelle Kartonbedruckung
- Kundenetiketten nach Vorgabe
- Europäische und internationale Ausführung
Produktdetails
Technische Spezifikationen & Standardformate
Produktspezifikationen
| Basispapier | Echtes Pergament / GVP |
|---|---|
| Faserbasis | 100 % pflanzliche Fasern |
| Grammaturen | 40 / 45 / 50 g/m² |
| Farbe | Weiß |
| Beschichtung | Beidseitig silikonisiert |
| Silikonsystem | Lösungsmittelfrei, additionsvernetzt, platin-katalysiert |
| Fettbeständigkeit | Höchste |
| Nassfestigkeit | Höchste |
| Temperaturbereich | Bis ca. 250 °C, prozessabhängig |
| PFAS-frei | Ja |
| Mehrfach verwendbar | Typischerweise ca. 5–8 Zyklen |
| Verpackung | 500 Blatt je Karton |
| FSC® | Zertifizierte Ausführung verfügbar |
| Kompostierbarkeit | Gemäß freigegebenen Nachweisen |
PFAS-frei · FSC®-Option · Echtes Pergament
Technisches DatenblattDownload
Standard-Formate
Ausschließlich in Weiß erhältlich. Grammaturen: 40, 45 und 50 g/m².
| Format (mm) | 40 gsm | 45 gsm | 50 gsm | Farbe |
|---|---|---|---|---|
| 265 x 325 | Weiß | |||
| 325 x 354 | Weiß | |||
| 325 x 530 | Weiß | |||
| 400 x 600 | Weiß | |||
| 570 x 780 | Weiß | |||
| 570 x 980 | Weiß |
Weitere Sonderformate sind abhängig von Menge und technischer Machbarkeit auf Anfrage erhältlich.
Qualitäten im direkten Vergleich
PLUS, PRO und PRIME auf einen Blick
| Eigenschaft / Feature | BAKING®PLUS | BAKING®PRO | BAKING®PRIME |
|---|
Zusätzliche Premium-Variante
BAKING®PRIME als Kochpapier
Echtes Pergament ist bereits von Natur aus hochgradig fett- und nassfest. Deshalb kann BAKING®PRIME – abhängig von der Anwendung – auch ohne oder mit reduziertem Silikonauftrag geliefert werden.
- Ideal für Kochen, Dämpfen und En-papillote-Anwendungen
- Direkter Kontakt mit feuchten und fetthaltigen Lebensmitteln
- Sehr hohe Nassfestigkeit auch bei Dampf und Kondensat
- Natürliche Fettdichtigkeit des echten Pergaments
- Weniger Beschichtung, wenn keine maximale Antihaftwirkung erforderlich ist
- Individuelle Grammaturen, Formate und Beschichtungsgrade auf Anfrage
Beschichtung von BAKING®PRIME
Platinvernetzte Silikonbeschichtung für Premium-Performance
Die vollständig ausgehärtete Release-Beschichtung ergänzt die natürliche Stärke des Echtpergaments.
Unsere Wahl: platinvernetzt
BAKING®PRIME Profi-Silikonisierung
Die vollständig ausgehärtete Release-Beschichtung ergänzt die natürliche Stärke des Echtpergaments.
- Additionsvernetztes, platin-katalysiertes System
- Lösungsmittelfreie Beschichtung
- Exzellente Antihaftwirkung
- Hohe Hitzestabilität
- Ideal für Mehrfachverwendung
- PFAS-frei
Alternative
Wasserbasierte Beschichtungen
Für einfachere Anwendungen geeignet, jedoch stärker von Rezeptur, Trocknung und Prozessführung abhängig.
- Wasser muss vollständig entfernt werden
- Performance stark rezepturabhängig
- Geringere Reserve bei hoher Belastung möglich
- Für weniger anspruchsvolle Anwendungen
- Trocknung und Auftragsmenge entscheidend
Konformitätserklärungen
Unterlagen für BAKING®PRIME herunterladen
Nachfolgend können Sie sich die Konformitätserklärungen herunterladen. Frei zum Download stellen wir Ihnen unsere Standard-Erklärung zur Verfügung. Auf Anfrage erhalten Sie unsere umfangreiche „Compliance“ mit allen technischen Auswertungen und Details.
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